５月１５日は「ヨーグルトの日」です。
ヨーグルトは不老長寿の妙薬？
1907年、人の老化について研究を重ねていた
ロシアのイリヤ・メチニコフ博士が、
腸内の有害な腐敗菌が発生させる毒性物質により人は老化する、
という説を打ち立て、
それに効果のあるヨーグルトを「不老長寿の妙薬」として世界に発表しました。
その説自体は現在では否定されているのですが、
メチニコフ博士の発言によりヨーグルトは世界中に広まり、
各国で欠かせないものとなったそうです。
そして、
ヨーグルトを研究した、ロシアのメチニコフ博士の誕生日から、
明治乳業が制定したそうです。
博士は・・
ブルガリアに長寿者が多いのは、
ヨーグルトに含まれる「乳酸菌」が
原因であることをつきとめた・・とのこと。
また、博士は免疫に関する研究により、
ノーベル生理学・医学賞をも受賞してます。
ところで、こちらお勧め♪
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意外にも色々なバリエーションが揃っているようです。
